Forschungsfragen Klima

Lebensmittelaktionsplan "Wien isst G.U.T."

Stadt Wien, Umweltschutz (MA 22) · · Stadt Wien

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Bibliographische Details

Quellen-ID
2020-stadt-wien-wien-isst-gut
URL
Zur Quelle (wien.gv.at)
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Notizen

Primärer Wien-Anker für das kommunale Ernährungssystem. Der Aktionsplan bündelt Beschaffung, biologische Produktion, Gemeinschaftsverpflegung, Bildung und Lebensmittelabfall-Vermeidung; als Programmquelle belegt er Maßnahmen und Ziele, nicht deren kausale Wirksamkeit.

Zentrale Befunde

  • Der Lebensmittelaktionsplan bündelt die Aktivitäten der Stadt für einen gesunden, umwelt- und klimafreundlichen sowie tierfairen Umgang mit Lebensmitteln.
  • Die kommunalen Hebel reichen vom biologischen Anbau der stadteigenen Landwirtschaft über ÖkoKauf-Kriterien bis zur Gemeinschaftsverpflegung für Kinder und ältere Menschen.
  • Saisonale und regionale Bio-Lebensmittel sowie die Vermeidung von Lebensmittelabfällen sind ausdrücklich Teil der Wiener Umsetzungslandschaft.

Methodik

Offizielle Programm- und Informationsseite der Stadt Wien. Sie beschreibt Ziele, Instrumente und laufende Initiativen; eine kontrollierte Wirkungsevaluation ist nicht Bestandteil der Quelle.

Relevanz für den Forschungskatalog

Direkter Wien-Anker für WFK-5.4.1 und WFK-5.4.2. Die Quelle zeigt, an welchen bestehenden kommunalen Strukturen Zugänglichkeit, Beschaffung, Bildung und Abfallvermeidung weiterentwickelt und evaluiert werden können.

Zitiert in 2 Forschungsfragen

Quelldatei

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